Malzemeler:
1kğ semizotu
200 gr kuşbaşı et
1 iri boy kuru soğan
5 tane yeşil biber
2 tane domates
1 y.k tereyağı,1 y.k. zeytinyağı, tuz,1t.k. pul biber
Yapılışı:
Önce eti tereyağı ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirin ,et suyunu bırakıp rengi değişince yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyip soğan biraz hafif pembeleşmeye başlayınca orta büyüklükte doğradığımız yesil biber, biber pişince domatesi ekleyin domates hafif pişip suyunu bırakınca önceden biraz irice doğradığımız semizotunu ekleyin tuz ve baharatını ekleyin kızık ateşte 25-30 dk da hazır olur
tarif teyzemin, semiz otun ana yemekte de çok lezzetli olduğunu söyleye bilirim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder